МЕНЮ
Zupas
-
Aukstā zupa 5 €
-
Franču sīpolzupa 7 €
ar bagetes grauzdiņiem un Ementaller siera cepurīti
-
Tai kokospiena zupa ar jūras veltēm 9 €
ЗАКУСКИ
-
startera plate 19 €
Dūmota vistas gaļa, vītināta desa, svaigi un marinēti dārzeņi un maurloku krēms
-
Plate gardēžiem 23 €
Grilētas tīģergarneles, dārzeņi, pikantā garozā cepti avokādo, buffalo mozzarella un jogurta - piparmētru mērce
-
Liellopa carpaccio 9 €
ar Latvijā audzētu liellopu, marinētām sēnēm, cieto sieru, olīveļļu un balzāmetiķi
-
Laša - auksto ūdeņu garneļu tartars 12 €
ar jūraszāļu salātiem un garneļu čipsiem
-
BBQ Vistas spārniņi 9 €
с соусом из голубого сыра
-
Načos
Kukurūzas čipsi ar dārzeņu salsu, Čedaras sieru, halapenjo un ranch mērci
-
izvēlies:
-
ar dūmotu vistu 7 EUR
-
ar aukstūdeņu garnelēm 9 EUR
-
ar pulled pork 8 EUR
САЛАТЫ
-
Cēzarsalāti 9 €
ar Čarlstona slaveno cēzara mērci, grauzdētu bekonu, grauzdiņiem un cieto sieru
-
ДОПОЛНИТЕ САЛАТ:
-
+ grilētām tīģergarnelēm 6 €
-
+aukstūdeņu garnelēm 6 €
-
+sous-vide vistas fileju 4.50 €
-
+ grilētu vistas fileju 4.50 €
-
----------------------------------------
-
Buffalo mozzarella salāti 13 €
ar krāsainu tomātu izlasi, salātlapām, olīvu pulveri un bazilika mērci
-
Aukstūdeņu garneļu salāti vjetnamiešu gaumē 14 €
ar salātu lapām, auksto ūdeņu garnelēm, redīsiem, burkāniem, zemesriekstiem, kinzu, sārto sīpolu un piparmētru - čili mērci
-
Tako salāti 15 €
ar grilētu liellopa fileju, avokado, salātlapām, tomātiem, kukurūzas čipsiem, marinētiem halapenjo un rančo mērci
-
Zaļo lapu salāti ar ceptu avokado 11 €
ar papriku, tomātiem un jogurta - piparmētru mērci
-
krāsnī cepts "Camambert" siers 15 €
ar salātlapām, grilētu bageti un zemeņu mērci
РЫБА
-
Tunča steiks 22 €
ar dārzeņu salsu un jūraszāļu salātiem
-
Atlantijas mencas fileja panko garozā 19 €
ar jogurta mērci
-
Alkšņa papīrā cepta laša fileja 20 €
ar zemeņu čatniju
-
Fettuccine pasta ar tīģergarnelēm 20 €
ar cukurzirņu pākstīm, piparu -krējuma mērci un cieto sieru
BBQ
-
(ASV) "New York" striploin steiks (250g) 33 €
nogatavināts un uz restēm grilēts angus šķirnes liellopa jostas daļas steiks
-
(LV)Liellopa filejas steiks (250g) 26 €
-
(ARG) Ribeye steiks (250g) 33 €
grilēts liellopa gaļas muguras karbonādes steiks
-
(ASV) "Flank" steiks (250g) 33 €
sāna karbonādes steiks
-
Steiku pasniedzam ar vienu jūsu izvēlētu mērci:
-
Zaļo piparu mērce 2,50€
-
Zilā siera mērce 2,50€
-
BBQ mērce 1,50€
-
Mārrutku mērce 1,50€
-
Trifeļu garšaugu sviests 1,50€
-
Teļa ribas 14 €
glazētas ar BBQ mērci, pasniedzam ar cole slaw salātiem
-
Grilēta pīles krūtiņa 21 €
noturēta rozmarīna marinādē, pasniegta ar ķiršu - sarkanvīna mērci
-
Cūkgaļas ribiņas "Mexico" 18 €
ar halapenjo, pikantiem tomātu salātiem un čili - BBQ mērci
-
Cūkgaļas ribiņas "Memphis" 19 €
ar cole slaw salātiem un mārrutku mērci
-
Cūkgaļas ribiņas "St.louis" 20 €
pasniegtas ar cole slaw salātiem un mārrutku mērci
Plates
-
Steiku plate (2 personām) 79 €
Liellopa jostas steiks, liellopa fileja, teļa fileja, sāna karbonādes steiks, grilēti dārzeņi, frī kartupeļi un mērču izlase
-
BBQ izlase četriem 75 €
Grilēta jaunlopa fileja, BBQ cūkgaļas ribas, brieža desa, dūmcāļa šķiņķis, dūmota cūkgaļas kakla karbonāde, pasniedzam ar grilētiem kartupeļiem un pašmāju mērču izlasi
-
BBQ desu izlase trijiem 79 €
Brieža, jēra, cūkgaļas un Nirnbergas desas ar cole slaw salātiem, frī kartupeļiem, marinētiem dārzeņiem un mērču izlasi
Piedevas
-
Svaigu lapu-dārzeņu salāti 4 €
-
+ ломтики картофеля гриль 4 €
-
+ овощи на гриле 5 €
-
Batāšu friti 4 €
БУРГЕРЫ
-
XXL Burgers 20 €
LV audzēta, nogatavināta liellopa gaļa, tīģergarneles, bekons, karamelizēti sīpoi, tomāti, marinēti gurķi, BBQ mērce Brioš maize
-
«ДЕ ЛЮКС» БУРГЕР 16 €
ar Latvijā audzētu, nogatavinātu liellopa gaļu, tīģergarnelēm, ceptu bekonu, karamelizētiem sīpoliem, tomātiem, marinētiem gurķiem, Čedaras sieru un trifeļu BBQ mērci Brioš maizē
-
"Pulled pork" burgers 13 €
12 stundas kūpināta, plucināta cūkgaļa, krāsaini kāpostu salāti, halapenjo, BBQ mērce un grauzdēti sīpoli Brioš maizē
-
Č-burgers 14 €
ar Latvijā audzētu, nogatavinātu liellopa gaļu, Čedaras sieru, tomātiem, karamelizētiem sīpoliem, marinētiem gurķiem, svaigām salātu lapām un krēmīgu BBQ mērci Brioš maizē
-
Dūmota cāļa burgers 13 €
ar krāsainiem kāpostu salātiem, marinētiem halapenjo, BBQ mērci un grauzdētiem sīpoliem Brioš maizē
-
(BURGERUS PASNIEDZAM AR frī vai batāšu frī un ranch mērci)
ДЕСЕРТЫ
-
Siltā ābolu strūdele 7 €
ar vaniļas saldējumu un karameļu mērci
-
"New York" siera kūka 6 €
ar aveņu mērci
-
Apelsīnu creme brulee 6 €
ar apelsīnu sukādēm
-
Ķiršu - tumšās šokolādes krambls 7 €
ar saldējumu
-
Pašmāju saldējums 6 €