Restorāns Čarlstons – tā ir Rīgas klasika. 19 gadu laikā pasākumos un ikdienas darbos 
krātā pieredze ir kvalitātes zīme gan oriģināli gatavotajiem ēdieniem, gan uzticamam servisam. Rīgas centrā, restorānā Čarlstons, ik dienu satiekas pilsētas urbānās vides ritmi un laukos kurināta ugunskura dūmu smarža.
Katru dienu tiek kurinātas krāsnis un alkšņu malkas dūmos no 4 līdz 14 stundām tiek dūmota gaļa, iegūstot tai unikālas garšas nianses. Sulīgos bārbekjū ēdienus piedāvājam nobaudīt ar pašmāju gatavoto BBQ mērci un dažāda veida piedevām
Haralds Mekšs, Šefpavārs
Ēdienkarte BBQ tas ir forši!
BBQ
- Katru dienu mēs gatavojam gardu un sulīgu BBQ, izmantojot tikai labākos produktus. Mēs radam unikālas garšas nianses dūmojot gaļu 4-14 stundas alkšņu malkas dūmos. To visu mēs pasniedzam ar mūsmāju BBQ mērci un jūsu izvēlētām piedevām.Lūk, ko mēs esam iemācījušies: BBQ – tas ir vienkāršs un tradīcijām bagāts pagatavošanas veids, kas liek dziedāt dvēselei. Tā ir māksla, mīlestība un kaislība.2015. gadā izcīnijām BBQ čempionu titulu Polijā. Restorāns „Čarlstons” sadarbība ar Latvijas kūpinātavu un BBQ grilu ražotāju „ABAS Smokehouse” izcīna uzvaru Baltijas jūras valstu (UBC) BBQ čempionātā, kas norisinājās no 12.līdz 14. jūnijam Dolina Charlotty (Polija). Šefpavāriem Elmāram Tannim un Artūram Birnbaumam izdevās pārsteigt 30 cilvēku starptautisko žūriju no dažādām Baltijas jūras reģiona valstīm ar dažādiem kūpinājumiem un grilējumiem gandrīz visās kategorijās. Tika izcīnīta 1.vieta kategorijā „Ribs”, 1. vieta kategorijā „Fish”, 1.vieta kategorijā „Pork” un 2.vieta kategorijā „Chicken”.
Jaunumi
Jauns rekords!
Rīgas restorānu nedēļas ietvaros esam apkalpojuši 720 gardēžus!
Info
Restorāns Čarlstons – tā ir Rīgas klasika. 14 gadu laikā pasākumos un ikdienas darbos uzkrātā pieredze ir kvalitātes zīme gan oriģināli gatavotajiem ēdieniem, gan uzticamam servisam.
Kontakti
Tel: +371 6777 05 73 E-pasts: [email protected]
Restorāns “Čarlstons”
Blaumaņa iela 38/40
Rga, LV-1011, Latvia
